Ayam Masak Tomato

Bahan-bahannya :

1/2 kg ayam (digoreng terlebih dahulu)

Bahan untuk kuahnya :

4 camca besar bawang kisar
5 camca besar cili boh
3 camca besar sos tomato
1 camca besar kicap lemak masin
1 camca besar kicap lemak manis
2 camca besar gula
1/2 camca kecil garam
2 cawan air

Cara memasak kuahnya :

1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang kisar dan cili boh. Sambil menumis, masukkan sedikit demi sedikit air~masak sehingga garing. Masukkan gula dan garam.

2. Kemudian masukkan sos tomato, kicap lemak masin dan kicap lemak manis. Masukkan air dan ayam yang telah digoreng. Setelah kuahnya agak pekat, matikan api dapur.

*boleh dihidangkan dengan nasi minyak atau nasi putih*