Udang Masak Tiga Rasa

Ini merupakan hidangan udang terakhir sebelum along pulang ke Australia untuk menyambung pelajarannya! Ikuti resipinya....

Bahan utama :

1 kg udang kapas

Bahan-bahan kisar :

1 inci halia
5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar

2 batang serai dititik

Bahan-bahan pes :

2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
(digaulkan hingga sebati)

Cara membuatnya :

1. Udang digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian digorengkan sehingga masak.

2. Tumiskan bahan-bahan kisar dan serai sehingga garing.

3. Masukan bahan-bahan pes dan 1/2 cawan air. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

4. Setelah kuah agak pekat, masukkan udang yang telah digoreng dan angkat.


p.s~gambar nanti diuploadkan!

gambar diuploadkan pada 16/3/2011,jam 10.47 mlm