Pages
▼
Friday, August 12, 2011
Ayam masak merah
Selain sotong masak merah, ayam masak merah juga merupakan menu kegemaran kami sekeluarga. Cara penyediaannya juga mudah, ringkas dan cepat. Ikutilah resipinya:
Bahan utama ~ 1 ekor ayam (potong kecil-kecil : minta tauke kedai potongkan :)
Bahan kuah :
4 sudu besar bawang besar kisar
4 sudu besar cili boh
semangkuk kecil air asam jawa
1/4 keping nesan (gula melaka)
garam + gula secukup rasa
Bahan pelengkap :
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap masin
4 sudu besar minyak masak
Cara memasaknya:
1. Letak ayam dalam kuali. Kemudian masukkan semua bahan kuah, sebatikan dan tunggu sehingga kuah agak pekat.
2. Masukkan kicap manis + kicap masin + minyak masak. Setelah sebati (2 - 3 minit),tutupkan api...dah siap.
No comments:
Post a Comment
Apa-apa komen/pandangan amat dihargai :)