Puding Cocktail

Asal nama puding ini ialah puding tauhu tapi memandangkan apabila disebut puding tauhu, Wani, Ira dan Syu tak mahu makan puding ini sebab mereka tidak suka tauhu. Jadi untuk menarik perhatian mereka, saya pun ubah nama puding ini kepada puding cocktail.




Bahan-bahan puding :

1 paket serbuk agar-agar (10 gram) ~warna oren
1 1/2 sudu besar gula
6 1/2 cawan air
1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
secubit garam
sedikit pewarna kuning telor

Bahan kuah puding :

1 tin fruit cocktail
1 tin air (guna tin fruit cocktail)
3 - 4 sudu besar gula

Cara membuat puding :

1. Masakkan agar-agar serbuk + gula + air sehingga mendidih.

2. Masukkan susu cair + susu pekat + garam + pewarna kuning telor. Masak lagi sehingga mendidih. Tutupkan api. Letak dalam acuan. Biarkan sejuk.

Cara membuah kuah puding :

1. Ambil air fruit cocktail + air + gula > masak sehingga mendidih.

2. Sejukkan.

p.s. sedap dimakan apabila puding dan kuahnya sejuk (letak dalam peti ais)

Resipi ini diubah suai dari blog secubit garam:puding tauhu