Macaroni Sup Daging

Musim-musim hujan ni memang sedap makan sup panas-panas. Tambah sedap lagi jika dimakan bersama-sama macaroni! Jom ikuti resipinya...

Bahan utama mestilah macaroni. Aku suka guna jenama San Remo ~ walaupun kenyal tapi lembut rasanya..:)

Macaroni direbus dan ditoskan.

Bahan untuk sup daging:

Daging ~ hiris nipis-nipis
2 labu kecil bawang besar ~ mayang
3 ulas bawang putih ~ hiris halus
bunga cengkih + buah pelaga + kulit kayu manis (rempah campak)
2 sudu rempah perencah sup
1 biji ubi ~ potong dadu
1 sudu kecil serbuk lada hitam
air secukupnya
garam + gula

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang besar + bawang putih + rempah campak > masak sehingga garing (naik bau).
2. Masukkan rempah perencah sup + daging + ubi kentang + serbuk lada hitam + air > masak atas api sederhana sehingga daging + ubi kentang empuk. Garam + gula secukup rasa.
3. Masukkan macaroni dan sebatikan. Siap untuk dimakan.

macaroni sup daging~slurrrrrp........