Makaroni Sup Ala Stew

 

Hari ini ada potluck untuk meraikan 2 orang rakan sejawat yang akan menunaikan haji pada tahun ini. Temanya western food. Nak masak apa ya...fikir punya fikir masak makaroni sup ala-ala stew gitu.

Bahan utama :
250 gm makaroni ~ rebus dan toskan apabila cukup lembut.

Bahan Tumis :
Bunga cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis
6 ulas bawang putih  ~ mayang halus
1 labu bawang besar ~ mayang halus

Bahan Pelengkap:
1 paket kecil serbuk sup (3 sudu besar)
11/2 sudu besar serbuk lada hitam
2 kiub perasa ayam
Isi ayam secukupnya ~ potong dadu kecil-kecil
4 biji ubi kentang ~ potong dadu kecil-kecil
1 batang lobak merah  ~ potong dadu kecil-kecil
3 gelas air

Cara memasak:
1. Tumis bahan tumis sehingga naik bau. Masukkan air dan semua bahan pelengkap.
2. Masak/renehkan sup dengan api sederhana kecil. Perasakan garam dan gula.
3. Masukkan makaroni dan masak lagi untuk 4 - 5 minit. Tutup api, siap untuk dihidangkan.