Telur Masak Merah

Salam. Hidangan ini biasanya saya masak bila mendapat telur rebus yang banyak ketika menghadiri jamuan kahwin.

Ini juga merupakan menu kegemaran ramai kecuali syu yang tidak suka kerana telur!

Resipi ini juga mudah disediakan.
Mula2 goreng sedikit telur rebus.
Untuk sambalnya..tumis bawang lada sehingga garing. Masukkan gula melaka dan kicap serta sos tomato secukupnya.
Akhir sekali masukkan telur rebus tersebut. Okay siap untuk dimakan bersam2 nasi putih!

Sun Rise at Pantai Batu Burok

Salam dan selamat pagi.
Indah sungguh panorama mentari terbit di gigi air Pantai Batu Burok.

Sungguh indah ciptaan Ilahi
Sudah pasti melekat di hati
Menjadi kenangan di suatu pagi
Menyelusuri pantai menanti
Terbitnya sang mentari...

SUP AYAM

Salam dan selamat berpuasa. Tingkatkan amalan di minggu terakhir bulan ramadhan ini, mana tahu kita bertemu dengan malam lailatul qadar.

Resipi sup ayam ini sebenarnya dimasak oleh ira, atas permintaan si syuhadah.

Jom ikuti bahan-bahannya...

Bahan utama : Setengah ekor ayam (potong kecil-kecil)

Bahan Tumis :

Bawang putih ~ mayang*
Bawang besar ~ mayang*
Halia ~ mayang*
Rempah bunga cengkih, buah pelaga & kulit kayu manis*
Rempah sup bunjut
Ubi kentang ~ potong dadu
Air secukupnya

Cara memasak :
1. Tumis bahan bertanda * sehingga naik bau.
2. Masukkan air + ayam + sup bunjut + ubi kentang.
3. Perasakan dengan garam + gula secukup rasa.
4. Tutup api setelah ubi kentang dan ayam masak.

Selamat mencuba...