Ikan Merah Masak Sweet Sour Bersayur

Hari ini masak satu lauk saja tapi seperti biasalah mesti seimbang. Tak lain tak bukan iaitu masakan sweet sour bersayur, namun resipinya agak berbeza sikit dari yang biasa-biasa aku buat. Kali ini, versi pedas supaya boleh menambah selera sipemakannya...yang selama ini pun memang sudah berselera!He,he,he....

Bahan utama :
2 keping ikan merah digoreng

Sayur :
1 batang lobak merah
bunga kobis

Bahan kisar :

1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
5 - 10 biji cili padi

Bahan sos

4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1 cawan air

Cara memasak:

1. Tumis bahan kisar  sehingga naik bau. Masukkan bahn sos, kacau sehingga sebati > masukkan sayur. Perasakan dengan garam + gula secukupnya.
2. Setelah sayur agak layu, masukkan ikan merah. Masak 2 -  5 minit lagi,kemudian angkat.