Bahan Utama :1 kg sotong~potong bulat (gaulkan dengan serbuk kunyit)
Bahan Tumis :1 labu bawang besar (mayang)
5 tangkai cili padi (hiris halus)
1 camca tepung jagung (memekatkan kuah)
Cara membuatnya:1. Tumiskan bawang dan cili padi sehingga garing.
2. Masukkan sotong yang telah diperap dengan serbuk kunyit. Masak 5 hingga 7 minit sahaja. Letakkan garam dan gula secukup rasa.
3. Masukkan tepung jagung untuk memekatkan kuahnya, kemudian angkat.
nota~jangan masak sotong terlalu lama kerana ini akan menyebabkan sotong menjadi liat.
No comments:
Post a Comment
Apa-apa komen/pandangan amat dihargai :)