Masa aku kecik-kecik dulu, aku sering makan ikan selar goreng yang berwarna hitam! Rasanya memang sedap apabila digoreng garing-garing. Jadi apabila ma duduk kat rumahku tempoh hari, aku pun bertanya kepada ma apa bahan yang digunakan chek untuk ikan gorengnya yang memang sedap itu. Ikutilah resipinya ......
Bahan gorengan:
Air asam jawa (pekat)
2 sudu besar bawang kisar
2 sudu besar cili boh
garam,gula dan kunyit secukupnya
sedikit belacan (jika suka)
Cara membuatnya :
1. Sebatikan bahan gorengan kemudian sapu ke atas ikan (apa-apa jenis ikan ~ aku guna ikan cencaru).
2. Goreng dalam minyak yang panas (deep fry). Bila dah garing~angkat. Sedap dimakan ketika panas bersama nasi putih.
Resipi cencaru goreng berlada
No comments:
Post a Comment
Apa-apa komen/pandangan amat dihargai :)