Mee hoon goreng tiga rasa ini amat sesuai dihidangkan untuk anak-anak kecil yang tidak tahan dengan masakan yang pedas. Rasanya juga boleh menambah selera si kecil kerana ala masam-masam manis gitu. Ikutilah resipi mudah dan ringkas ini...
Bahan-bahan:
3 keping mee hoon ( rendam supaya lembut)
isi ayam/udang/sotong
Bahan untuk menumis/sos tiga rasa:
3 ulas bawang putih ~ mayang
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 gelas air
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang putih sehingga garing kemudian masukkan isi ayam/udang/sotong.
2. Kemudian masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Garam dan gula secukup rasa + air. Kacau supaya sos-sos sebati. Kemudian masukkan mee hoon (ketika kuahnya masih banyak).
3. Tutup kuali dan kecilkan api ~ tunggu 5 minit, kemudian gaulkan mee hoon sebati dengan kuahnya. Dah siap.
p.s ~ untuk mereka yang suka pedas boleh makan bersama sos kicap ini.
tentu sedap mee hoon ni
ReplyDelete