Doa Solat Dhuha

Hayatilah...

Thursday, August 11, 2011

Tenggiri Masak Merah Berempah

Biasanya saya masak menu masak merah aje sebab kegemaran utama anak-anak. Kali ini ubah sedikit menunya, tapi masih masak merah cuma ditambah sedikit rempah kari. Ikutilah resipinya:

Bahan utama ~ 2 keping ikan tenggiri (jadikan 8 bahagian kecil : goreng setelah dilumur garam)

Bahan Kuah :

3 sudu besar bawang besar kisar
4 sudu besar cili boh
1 1/2 sudu besar serbuk kari ikan/daging ayam
2 sudu besar sos tomato
1 gelas air

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang besar kisar + cili boh sehingga garing.

2. Masukkan serbuk kari + sos tomato. Gaulkan sehingga garing dan masukkan air sedikit demi sedikit. Garam dan gula secukupnya.

3. Masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng. Sebatikan 2 - 3 minit > angkat.

p.s ~boleh letak buah tomato (belah empat)

No comments:

Post a Comment

Apa-apa komen/pandangan amat dihargai :)