Pages

▼

Saturday, January 5, 2013

Ayam Masak Lemak Cili Padi


Resipi masak lemak cili padi kali ini adalah masakan dari Negeri Sembilan. Jom ikuti bahan-bahannya...

Bahan utama :  1/2 ekor ayam (potong kecil) dan panggang dalam pan ajaib sehingga kering airnya.

Bahan kisar :

1/2 inci kunyit
10 hingga 15 tangkai cili padi (boleh tambah)
sedikit santan

Bahan pelengkap :

Santan (RM4)
2 batang serai (dititik)
2 keping asam gelugur (asam keping)
1 biji ubi kentang (belah 4)
1 gelas air

Cara memasak :

1. Masukkan bahan kisar + bahan pelengkap. Hanya masukkan separuh saja santan  + 1 gelas air.

2.  Setelah ubi kentang empuk, masukkan ayam. Gula dan garam secukup rasa.

3. Masukkan lebihan santan dan tunggu mendidih. Tutup api dan siap untuk dihidangkan.

 Sumber ~
 My Resipi Ayam masak lemak cili padi 

at

7 comments:

  1. UnknownJanuary 5, 2013 at 5:50 PM

    nyum..nyum.. sedapnyaa..
    mesti pedas kan sbb resepi org N9..=D

    ReplyDelete
  2. citarasa rinduanJanuary 5, 2013 at 5:52 PM

    org n9 mmg terro msk lemak cili..
    lglah xboh bwang2..
    asli berapi

    ReplyDelete
  3. mama ainiJanuary 5, 2013 at 6:39 PM

    assalam..nak sikit ayam lemak cili api kegemaran mama tu.. ;)

    ReplyDelete
  4. kurusJanuary 6, 2013 at 10:37 AM

    sedap nie ..
    biasanya saya masak dnegan ayam kampungg
    lebih manis ;)

    ReplyDelete
  5. P.A.January 7, 2013 at 11:29 AM

    wow sedapppnye.....terliur la bila lalu sini :)

    ReplyDelete
  6. SalmiJanuary 9, 2013 at 3:49 PM

    Wah, sedapnya!
    Dah tentu pedas menyengat ni..

    ReplyDelete
  7. UnknownJanuary 23, 2013 at 9:15 PM

    Sedapnya. Tapi sayang, rumah Mieya nie. Masaklah ayam masak apa pon, takkan habis lah. Kalau beli, habis pulak. Pelik kan?

    ReplyDelete

Apa-apa komen/pandangan amat dihargai :)