Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahannya :

6 ketul ayam
1 camca kecil serbuk kunyit
1/2 camca kecil garam
1/2 camca kecil gula
3 camca besar cili boh
2 1/2 camca besar serbuk kari ayam (cap Adabi)
minyak untuk mengoreng (deep fry)

Cara membuatnya :

1. Gaulkan serbuk kunyit, garam, gula, cili boh dan serbuk kari ayam sehingga sebati.

2. Kemudian salutkan ayam dengan bahan ini. Perap selama 1/2 jam.

3. Goreng di dalam minyak yang banyak~sebaik-baiknya guna minyak baru supaya ayam dan rempahnya menjadi rangup.