Tumis Air Timun

Masakan sayur kali ini ~ tumis air saja. Biasanya guna labu air, kali ini guna timun batang. Jom ikuti bahan-bahannya:

Bahan-bahan :
2 batang timun ~ belah dua dan potong
2 labu kecil bawang besar ~ belah 4
1/4 keping ikan tenggiri
1 - 2 sudu besar serbuk lada hitam
2 - 3 cawan air
garam + gula secukupnya

Cara memasaknya:

1. Letakkan semua bahan dalam periuk + masak sehingga mendidih. Keluarkan isi ikan + tumbuk sehingga hancur > masukkan kembali dalam periuk > sebatikan.

2. Angkat setelah timun empuk.