Resipi paceri nenas ini merupakan resipi tok ma. Tok Ma masak paceri nenas ini masa zaman aku sekolah dulu-dulu. Sedap dimakan bersama-sama gulai ikan masin dan nasi putih. Boleh juga dimakan sebagai acar bersama-sama nasi minyak.Bahan-Bahannya:
1/2 biji nenas (potong segi tiga)
2 sudu besar bawang kisar
2 sudu besar cili boh
10 batang bunga cengkih
sedikit kulit kayu manis (tak letak pun tak pe)
Cara membuatnya:
1. Tumiskan bawang kisar dan cili boh bersama cengkih/kulit kayu manis sehingga naik bau dan garing.
2. Masukkan nenas dan masak sehingga nenas sebati dengan kuahnya. Dah siap untuk dihidangkan.
nenek saya suke buat pajeri nenas ni dulu..bile nak balik uni je mesti suh nenek wat banyak2 utk bekal..hehehe
ReplyDeletebetul tu cadlynn, dah lama juga x makan pajeri nenas ini. Tu yg buat bila ada nenas t'peruk dlm peti ais.
ReplyDelete